46 / 188
38
de 127 NMP g
-1
sólidos totais
na composteira serragem 2:1 e 3.448 NMP g
-1
sólidos totais
na
composteira folha seca. A concentração de
E. coli
, indicador de coliformes termotolerantes,
nos dois compostos foi inferior a 1 NMP g
-1
sólidos totais
, o que os enquadra nos limites de
referência das normas adotadas pelo Ministério da Agricultura do Brasil para fertilizante
orgânico classe C no anexo III da IN 25/2009, MAPA, 2009, que restringem a presença de
coliformes a números abaixo de 10
3
NMP g
-1
sólidos totais
.
Tabela 3.
Teor de nutrientes e perda de água nos produtos finais obtidos nas Fases 1 e 2.
Limites de referencia*
Fase 1
Serragem
2:1
Serragem
1:1
Papel
Folha
Seca
pH
6,5 (mínimo)
8,4
9,2
9,4
8,6
U (%)
50,0 (máximo)
45,5
66,9
68,6
60,9
MO
(%MS)
-
97,0
95
91,1
87,8
NTK
(%MS)
0,5 (mínimo)
0,6
1,1
1,7
2,5
C (%MS)
15,0 (mínimo)
33,1
34,7
29,5
38,5
C/N
20,0 (máximo)
54,1
32,6
17,4
16,1
Limites de referencia IN 25/2009
(MAPA, 2009)
Fase 2
Produto final
Peneirado*
Serragem
2:1
Folha Seca
Serragem
2:1
Folha
Seca
pH
6,5 (mínimo)
8,6
8,0
9,15
8,42
U(%)
50,0 (máximo)
40,0
55,2
36,7
54,7
MO
(%MS)
-
90,7
80,2
86,0
74,7
NTK
(%MS)
0,5 (mínimo)
1,2
2,9
1,9
3,0
C (%MS)
15,0 (mínimo)
36,2
36,5
33,3
35,5
C/N
20,0 (máximo)
29,6
12,6
17,9
11,9
* partículas peneiradas em malha de 1,2mm.
.
CONCLUSÕES
Esta pesquisa mostrou que o processo com uma duração de 74 dias em temperaturas
mesofilicas foi suficiente para que o padrão microbiológico da IN 25/2009 fosse alcançado
nas composteiras com folhas secas e serragem 2:1. Ao final desse período de observação e
com duas adições de resíduos de alimentos, tanto a composteira com serragem 2:1 e a
composteira com folhas secas atenderam aos parâmetros físico químicos de referencia, com
exceção da Umidade para a composteira de folhas secas que ficou ligeiramente acima. No
entanto, cabe ressaltar que essa composteira apresentou a melhor relação final de C:N.
REFERÊNCIAS
ABDULLAH, N. CHIM N. L. MOKHTAR, M.M. , TAIP. F.S.- Effects of bulking Agents ,
Load Size or Starter Cultures in Kitchen- Waste Composting. In: Biological Treatment of
Solid Wastes Enhancing Sustainability, Ed Elena Cristina Rada. CRC PRESS , 2015.
46