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adequada culmina no acúmulo de ácidos graxos voláteis, podendo levar a falha do processo
(AQUINO; CHERNICHARO, 2005).
Para assegurar a boa estabilidade nos processos de digestão anaeróbia é recomendado
manter os valores de Ácidos graxos voláteis/alcalinidade total inferiores a 0,3, sendo que
valores acima desse limite podem provocar distúrbios no sistema e afetar o desempenho
operacional dos reatores.
As bactérias anaeróbias necessitam de nitrogênio para a síntese de proteínas, sendo o
controle das concentrações adequadas de nitrogênio efetuado por meio da relação
carbono/nitrogênio. É recomendado que a relação ótima C/N para a digestão anaeróbia esteja
situada entre 20-30 (RAO; SINGH, 2004). Para Verma (2002) e Picanço (2004), relação C/N
acima do recomendado causará
déficit
de nitrogênio. Todavia, relação C/N abaixo dessa taxa
levará a produção demasiada de amônia, causando a inibição da atividade das metanogênicas.
A toxicidade é um dos principais fatores que afeta negativamente o desempenho
operacional de reatores anaeróbios. Há inúmeras substâncias orgânicas e inorgânicas que
podem ser prejudiciais ao crescimento das bactérias, dentre quais: sais (geralmente, por
cátions), amônia livre, sulfeto, cianetos, cromatos, metais pesados (cromo, níquel, zinco,
cobre, arsênio, etc.), entre outros (CHERNICHARO, 1997).
Diante deste cenário, este trabalho tem como principal objetivo avaliar a influência da
alcalinidade na biodigestão anaeróbia da fração orgânica dos resíduos sólidos domésticos
(FORSD), visando analisar, em escala laboratorial, a melhor condição de tamponamento, para
assegurar maior estabilidade operacional dos processos anaeróbios, e potencializar a produção
de biogás.
11.2
MATERIAL E MÉTODOS
Amostragem e caracterização física e química da FORSD
O substrato a ser utilizado nos ensaios de geração de biogás é oriundo de um programa
de coleta seletiva da FORSD junto a comunidade do bairro Pici, Fortaleza-CE. A amostragem
da FORSD para caracterização física e química foi realizada através da técnica do
quarteamento conforme recomendado pela norma da ABNT NBR 10007:2004, que trata da
amostragem de resíduos sólidos.
O quarteamento da FORSD ocorreu por meio dos seguintes procedimentos:
primeiramente, preparou-se o terreno, colocando uma lona impermeabilizante sobre a área;
em seguida, todos os sacos de lixo foram rasgados e homogeneizados manualmente, com
auxílio de pás e enxadas; depois, a massa de lixo foi divida em quatro partes, descartando-se
dois montes opostos; os demais montes foram unidos e homogeneizados novamente; por fim,
dessa parcela de lixo foi retirado uma amostra de 10 Kg para caracterização. Destaca-se que
foram realizadas 05 (cinco) campanhas de amostragem.
A FORSD coletada era previamente, limpa e triturada em um liquidificador industrial e,
por fim, armazenada em frascos esterilizados. Neste estudo optou-se pela análise dos resíduos
na forma úmida (Figura 1), já que nos processos de biodigestão anaeróbia necessita-se manter
o sistema com umidade elevada. As técnicas de conservação e preservação das amostras
seguiram as diretrizes de Lima (2004) e APHA
et al
., 2005.
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